Guida alla coltivazione biologica e proprietà del frutto più amato dagli sportivi, dolcemente zuccherino, quando è freddo è una vera delizia.
I sensi del cioccolato
Mescola la panna con il miele e poi avanti, fino al cioccolato fondente fuso…Come diceva una celebre canzone “Tutto ciò è una meraviglia, tanto che se finisse adesso, vorrei mi crollasse addosso”. Il cioccolato, in particolare quello fondente e amaro, sprigiona oltre 400 aromi, coinvolgendo tutti e cinque i sensi. La degustazione inizia dall’aspetto estetico…
Agrumi, l’etichetta indica se puoi mangiare la buccia
Nelle etichette della frutta biologica o trattata solo con sostanze naturali vi è l’obbligo per le aziende produttrici di menzionare la possibilità di usare la buccia degli agrumi in cucina. Ma come identificare la dicitura corretta nelle etichette?
Portulaca: la pianta officinale ricca di antiossidanti
La Portulaca oleracea, diffusa come pianta ornamentale da fiore o considerata infestante, è una piantina perenne o annuale, molto rigogliosa in tutta Italia, caratterizzata da una crescita incredibilmente veloce (può crescere di diversi centimetri al giorno) e i semi rimangono vitali nel terreno fino a 40 anni. Le temperature ideali che ne assicurano una crescita…
Rucola: l’insalatina più ricca di vitamina K
La rucola è una insalatina piccante molto apprezzata per la sua fragranza e il gusto un po’ amaro, ma è anche una delle più rustiche brassicaceae ( comprende cavoli e broccoli) che cresce spontaneamente nelle aree del Mediterraneo. Ecco le proprietà e i metodi di coltivazione bio
Insetticidi naturali: guida pratica per migliorare l’ecosistema orto
La guida completa per preparare insetticidi naturali fai da te sotto forma di macerati, decotti o estratti fermentati
Capperi: boccioli di benessere per le ossa e la circolazione
I boccioli di cappero apportano vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K, J), betacarotene, calcio, ferro, potassio, selenio, magnesio e zinco e i preziosi flavonoidi quercetina antitumorale e rutina che contribuisce a diminuire il tasso di colesterolo nel sangue e impedisce la formazione di placche nelle arterie, così come la niacina di cui sono ricchi i germogli.
Lotta al caporalato: stop alle aste a doppio ribasso
Per favorire la trasparenza, l’equità e la legalità in agricoltura e il pieno rispetto dei diritti dei lavoratori si è stipulato un Protocollo d’intesa del ministero dell’Agricoltura con Federdistribuzione e Conad.
Un patto di impegno per promuovere con un codice etico che contenga le linee guida per stabilire pratiche commerciali leali in tutta la filiera agroalimentare nonché gli impegni nell’acquisto dei prodotti agroalimentari da parte della Grande distribuzione organizzata.
Coltivare la menta: 3 consigli per mantenerla sana tutto l’anno
Per fare il pieno di freschezza, regalatevene una collezione. Molto apprezzata in cucina, facilissima da tenere in vaso. La menta era già largamente utilizzata nella medicina Cinese per le proprietà calmanti e antispasmodiche. Ippocrate la considerava uno stimolante e Plinio ne decantava l’azione analgesica. Il genere Mentha è tra i più complessi del Regno Vegetale per la…
Come coltivare le melanzane biologiche: la guida completa
La guida completa per coltivare le melanzane biologiche dalla semina alla raccolta
Peperone, la svolta piccante del gusto
Il loro effetto hot lo conoscono tutti. Ma sapevate che cinquanta grammi di peperone rosso crudo apporta quasi tutta la razione giornaliera di vitamina C (151 mg\100 g) ?
Non solo. Contiene anche vitamina A , Vitamina B1 , Vitamina B2 , Vitamina B3 , Vitamina B6, Vitamina E, Vitamina J e Vitamina K. Ecco la guida alla coltivazione biologica
Portulaca: biodiversità nel piatto
Flower food edibile e super goloso per le tue ricette
Orto sinergico: guida pratica alle migliori consociazioni
Scopri come fare un orto sinergico e segui le migliori consociazioni tra le piante nei bancali per una ottima produzione di frutta e verdura senza parassiti
Talee di rosa: 3 consigli utili per moltiplicarle a costo zero
Ecco i consigli dell’agronomo per riprodurre le rose a costo zero. In questo periodo di fine estate – inizio autunno è più facile riprodurre con successo le rose. Il metodo più diffuso per la propagazione è il taleaggio di varietà non innestate.
Macerato di ortica: istruzioni per l’uso (efficace)
Il macerato di ortica: un utilissimo strumento per la difesa delle piante, utilizzato nell’agricoltura biologica e biodinamica per tenere lontani gli insetti, rafforzare la resistenza delle piante e, come pacciamatura, per migliorare la qualità del compost.
Aloe: ricca di proprietà antibatteriche e di collagene antiage
L’Aloe è la protagonista di cure naturali e ricette cosmetiche. Da bere, applicare e spalmare, un vero portento con 160 principi attivi.
Rhodiola: energy drink per il benessere psicofisico
La Rhodiola ha benefiche influenze sull’umore, sulla concentrazione, sulle funzioni metaboliche. Proprietà e metodo di coltivazione bio
Golden milk bio, il latte vegetale goloso e antiage
Ricetta per il Golden Milk biologico, un latte vegetale goloso che si prepara in pochi secondi. Scopri tutte le proprietà antiage della curcuma
Tarassaco: i soffici petali che depurano e rimineralizzano
Il tarassaco e’ una delle piu’ rare fioriture invernali, indispensabili per nutrire le api. Non consideriamolo erbaccia, ma un prezioso alleato per rimineralizzare il nostro organismo. Ottimo per caldi decotti
Pulizia impianto irrigazione 100% green
Vuoi pulire le tubature dell’impianto di irrigazione del tuo orto in modo 100% sostenibile senza uso di detergenti chimici? Prova con il perossido di idrogeno.
Cibo e sole: via le rughe con la curcuma
Prendere il sole fa bene: le radiazioni solari migliorano l’umore, stimolando le ghiandole surrenali e regolando i ritmi ormonali. La curcuma può aiutarci a preservare la nostra bellezza. Guida alla coltivazione e proprietà
Papavero: pianta “sinantropica” dalle mille proprietà
Il papavero, tipica pianta “sinantropica che segue l’uomo nei suoi spostamenti” diffondendosi grazie ai lavori agricoli che riportano alla luce i semi sprofondati nel terreno, è originario dell’altipiano asiatico situata tra il Pamir e l’Iran.I semi di papavero bianchi o neri entrano nella preparazione di zuppe, minestre e sono ingredienti tipici negli strudel e nel dolci austriaci.
Arricchiscono l’insalata di arance o le marmellate e i semi di papavero bianchi sono tra le spezie che compongono il curry.
Pomelie: il profumo delle Hawaii nel tuo balcone
Guida completa su come coltivare le pomelie tutto l’anno
Verde urbano: nuove tecniche di impermealizzazione dei giardini pensili e delle strade
Il 16 febbraio 2013 è entrata in vigore la legge nazionale 10/2013: “Norme per lo sviluppo degli spazi verdi urbani”, affinché il prossimo sviluppo dei contesti urbani avvenga in accordo con i princìpi del protocollo di Kyoto, in modo sostenibile, rispettoso dell’ambiente e dei cittadini e nella piena consapevolezza e conoscenza del proprio patrimonio verde….
Addio condizionatore con alternative green
Risparmia sull’energia elettrica realizzando un terrazzo ecosostenibile
Pelle di seta con l’olio di rosa mosqueta
Un’olio formidabile per la cura della pelle e con potenti proprietà anti-age.
Cupcake alla fragola: golosa ricetta gluten free
Deliziosi capcake alla fragola gluten free per golose colazioni estive, da accompagnare sorseggiando latte di mandorla addolcito con un cucchiaino di miele di acacia.
I fiori e le api: ecco perchè l’orto in balcone salva l’ambiente
I fiori non possono mai mancare in un giardino o in un terrazzo poiché attirano tantissimi insetti, tra cui le api, importantissime per mantenere la biodiversità. Ecco la guida per avere prati polifiti rigogliosi e colorati
Curcuma: antirughe naturale super efficace
Curcuma antiage: ricetta veloce ed efficace
Cure estive dei ciclamini : 3 consigli utili
Le piante di ciclamino a luglio sono a riposo e tutte le foglie sono secche. Proprio in questo periodo le si può trapiantare in un altro contenitore con nuovo terriccio d’erica, sabbia e humus, irrigando una sola volta e sistemarle all’ombra. Dai primi di settembre si ricomincerà a irrigarle con regolarità e, nel giro di…
Sostenibilità a 360 gradi per una vita green 