Cappero: guida per la coltivazione (anche in balcone)

Il cappero (Capparis spinosa) è un’antica specie officinale eliofila e xerofita, diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo. Ogni cespuglio può arrivare a produrre fino a 3.000 capperi (9 kg all’anno di boccioli fiorali) l’anno