Riso: le analisi di “Consumer Reports” confermano la presenza di arsenico nelle coltivazioni non bio

L’organizzazione no profit Consumer Reports riporta un’analisi poco rassicurante sulla salubrità di tutti i tipi di riso provenienti da agricoltura convenzionale specialmente se integrale, per la presenza di arsenico organico e inorganico classificati dall’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) agenti cancerogeni.