A differenza di tutti gli altri mieli che arrivano anche a valori di indice glicemico pari a 100, i mieli di acacia e di castagno hanno indice glicemico 50 e quindi innalzano meno la glicemia. Si presentano entrambi fluidi per la maggiore percentuale di fruttosio che determina l’assenza di cristallizzazione.
Categoria: benessere
Miele: 3 ricette di cosmesi green super efficaci
3 ricette a base di miele per togliere quel grigiore dal viso utilizzando ingredienti bio idratanti e antiage, per tonificare la pelle garantendo delicatezza ed efficacia.
San Valentino green: fiori insostenibili e alternative green
Perchè è importante festeggiare un San Valentino sostenibile? Tante idee e report sull’impatto ambientale sociale ed economico di questa festività consumistica
Cece, goloso legume per le tue ricette veg
Ricetta della Vellutata di ceci. Ottimo piatto unico da consumare caldo con dei croccanti crostini! Super nutriente e perfetto per l’inverno, il cece è un superfood adatto per apportare importanti proteine nelle diete vegetariane, vegane e gluten free.
Arredare con le piante: consigli per una casa più green
La scelta di sistemare piante all’interno di abitazioni, uffici, negozi, ristoranti, edifici pubblici in genere è spesso guidata da esigenze di natura in prevalenza estetiche.
Da qualche anno, grazie agli studi realizzati negli Stati Uniti dal Dott. Wolverton (responsabile del gruppo di lavoro NASA), è stata sperimentata una correlazione con la prevenzione della salute
Cosmesi green: miele agli agrumi detergente
Gli utilizzi medicinali del miele si perdono nella notte dei tempi. E’ stato considerato da tutte le antiche civiltà disinfettante, disintossicante, afrodisiaco, vermifugo, antitossico, stomachico e cicatrizzante e per ogni specifica patologia era indicato un differente tipo di miele: di timo, di leguminose, di frutti, ecc. La composizione dei nettari può essere molto diversa secondo le piante mellifere…
Ortica: 3 idee per rimineralizzare il tuo organismo
L’ortica, Urtica dioica subsp. dioica e U. urens, è una pianta officinale ubiquitaria, dalle molteplici proprietà: tessili (se ne ricava un tessuto indistruttibile simile al lino), alimentari (tranne i semi), con interessanti applicazioni anche nella cosmesi naturale, documentate già negli antichi testi egiziani, greci e romani, un sapere che appartiene alla memoria collettiva, comprovato dai test di laboratorio condotti negli USA.
Cookies veg e gluten free con golose gocce di cioccolato
Ecco la ricetta per preparare dei golosi biscotti veg con gocce di cioccolato. Anche in versione gluten free. Facili e golosi per colazioni in tutta dolcezza!
Il nettare degli dei: alla scoperta dei mieli e delle loro proprietà
Gli utilizzi medicinali del miele si perdono nella notte dei tempi. E’ stato considerato da tutte le antiche civiltà disinfettante, disintossicante, afrodisiaco, vermifugo, antitossico, stomachico e cicatrizzante e per ogni specifica patologia era indicato un differente tipo di miele: di timo, di leguminose, di frutti, ecc. Il miele di melata è prodotto dalle api in seguito…
Infuso di Malva: agisce come un balsamo per le irritazioni tipiche dell’inverno
La Malva sylvestris, malvacea spontanea delle zone temperate subtropicali incolte e nei prati della zona mediterranea, può anche essere coltivata come pianta officinale in terreni ricchi di sostanza organica (4 q di letame/100 mq di superficie), ben drenati, porosi e ben esposti al sole. Ecco come coltivarla e le proprietà
Quanta Vitamina C ti serve ogni giorno per rinforzare le difese immunitarie?
La vitamina C rafforza le difese immunitarie con benefici scientifici comprovati, assunta in modo sostenibile tramite arance biologiche ricche di nutrienti. Scopri consigli per sceglierle, massimizzare l’apporto vitaminico e riutilizzare le bucce antispreco per zero rifiuti.
Trucchi e segreti per conservare il basilico in inverno
Trucchi e segreti per raccogliere e conservare il basilico in inverno per preparare degli infusi per il nostro benessere
Elisir speziati in tazza: il profumo del Natale
Non c’è solo il thè delle cinque del pomeriggio. Provate a coccolarvi questo Natale con questi infusi per dei rilassanti break. Ecco le nostre proposte.
Mela cotogna: frutto antico sostenibile
La mela cotogna è un frutto antico super sostenibile da riscoprire nelle nostre ricette.
Pane (in)sostenibile?Come scegliere la farina giusta
Come scegliere la farina sostenibile? Farro, Perciasacchi, Senatore Cappelli e altre farine di grani antichi che rispettano l’ambiente e proteggono la tua salute
Verza rossa: sostenibilità nel piatto
Scopri tutte le proprietà della verza viola e una ricetta super semplice per gustarla in agrodolce!
Camminare nella natura fa bene: 3 motivi per farlo piu’ spesso
Camminare nei giardini, nei boschi, nei parchi urbani almeno per 30 minuti libera il cervello dalle preoccupazioni, stimola la creatività e l’ottimismo perché i suoni della natura dissolvono gli ormoni dello stress, stimolano soluzioni geniali nelle situazioni da risolvere e accendono centinaia di segmenti di DNA capaci di curare e riparare il corpo. Trascorrere il…
Dieta Vegetariana: ecco come si assimila la Vitamina B12
Tutti i nutrienti si trovano in maniera bilanciata, in un concerto sinergico in cui l’uno coadiuva l’azione e l’assorbimento dell’altro, solo nella verdura e nella frutta fresca, cruda, biologica. La vitamina B12 di sintesi è denominata ‘cianocobalamina’ poiché è ottenuta come prodotto di scarto della streptomicina dalla quale viene estratta utilizzando ione cianidrico per cuil’organismo…
Budino al cioccolato e cachi: ricetta facile e senza cottura
Scopri la ricetta veloce del budino al cioccolato e cachi, un dessert cremoso e sano per ogni occasione
I colori nella frutta e verdura: perché sono così importanti
La frutta e la verdura di stagione invernale offrono una gamma di colori vivaci che non solo arricchiscono la tavola, ma apportano anche numerosi benefici per la salute.. Ecco quali
Maschera viso bio fai da te yogurt e miele
Ricetta fai da te per una maschera viso rigenerante biologica al miele
Anice stellato: allevia nausea e problemi digestivi
L’anice stellato se messo in infusione aromatizza in modo delicato le tue tisane. E’ anche ottimo per insaporire cibi dolci e salati. Scopriamo insieme tutte le proprietà e il metodo di coltivazione biologico
Hair Green Therapy con il rosmarino
Cosmesi green per i capelli fragili con l’acqua di rosmarino
Zenzero: radice dalle mille proprietà fitoterapiche
Proprietà fitoterapiche dello zenzero
Melograno: la dolcezza dei succosi chicchi color rubino
La guida completa con le proprietà, ricette e metodo di coltivazione biologico. In più studi scientifici e i segreti dell’agronomo
Il miglior antibiotico naturale? Il pompelmo: dalla polpa ai semi
Il pompelmo è una preziosa fonte di naringenina, prezioso flavonoide dagli effetti antitumorali; apporta fibre, vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E), beta carotene, licopene, luteina, zeaxantina e sali minerali (potassio, calcio, ferro, zinco, rame, fosforo, magnesio, zolfo, manganese, selenio); stimola la produzione degli enzimi digestivi, ha un’importante azione depurativa del sangue,
Pistacchi, utili a migliorare la glicemia in caso di diabete
Pistacia vera, coltivato con successo in Sicilia dove segnaliamo i rinomati pistacchi D.O.P. di Bronte e Adrano alle pendici dell’Etna, sono un afrodisiaco naturale; ricchi di grassi monoinsaturi (23%), grassi polinsaturi (14% ) grassi saturi (5%) proteine (12%), carboidrati (5%), vitamine A, E, C, B3, B1, B2, potassio, fosforo, calcio, magnesio, ferro, forniscono 680 Kcal\100 gr;
Miglio: il cereale che coccola (e rafforza) i tuoi capelli
Il miglio (Panicum miliaceum), coltivato fin dalla preistoria è ormai considerato un alleato prezioso per la bellezza dei capelli perché stimolano la produzione di cheratina e favoriscono la circolazione e l’ossigenazione del cuoio capelluto, così da ossigenare il follicolo e renderlo più forte.
Curcuma, super food naturale antistress
La curcumina, diferuloilmetano C21H20O6, un polifenolo colorante alimentare piccante e amarognolo che si ricava dalla Curcuma longa, nella normativa Europea, è classificata come E100 tra gli additivi alimentari e costituisce il principale componente biologicamente attivo della curcuma.
Questa spezia, introdotta dai monaci buddisti nella medicina ayurvedica, è utilizzata soprattutto dalle popolazioni orientali come rimedio medico naturale da oltre duemila anni come antisettico per ferite, scottature e contusioni.
Cachi: l’integratore naturale d’autunno
I cachi sono preziosi elisir per la salute, un rimedio naturale per inappetenza e stress psicofisico, un concentrato di vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina C, potassio e rame, utili a rafforzare il sistema immunitario durante la stagione autunnale
LAMENTAPIPERITA // Esperta di sostenibilità e green influencer 