Agrumi, l’etichetta indica se puoi mangiare la buccia

Nelle etichette della frutta biologica o trattata solo con sostanze naturali vi è l’obbligo per le aziende produttrici di menzionare la possibilità di usare la buccia degli agrumi in cucina. Ma come identificare la dicitura corretta nelle etichette?

Il miglior antibiotico naturale? Il pompelmo: dalla polpa ai semi

Il pompelmo è una preziosa fonte di naringenina, prezioso flavonoide dagli effetti antitumorali; apporta fibre, vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E), beta carotene, licopene, luteina, zeaxantina e sali minerali (potassio, calcio, ferro, zinco, rame, fosforo, magnesio, zolfo, manganese, selenio); stimola la produzione degli enzimi digestivi, ha un’importante azione depurativa del sangue,

Pompelmo: il miglior antibiotico

Il pompelmo (Citrus paradisi), rutacea sempreverde originaria delle Bahamas e introdotta in Europa attraverso l’India orientale per la Via della seta, si coltiva ormai in tutte le aree del mondo caratterizzate da inverni non troppo rigidi Ecco come coltivarlo e le proprietà.