Uva: tecniche di coltivazione della vite e proprietà curative

La vite comune (Vitis vinifera L.), è un arbusto a foglia caduca, rampicante della famiglia Vitaceae con portamento usualmente determinato dal sistema di allevamento così come la vigoria e la precocità di fioritura sono strettamente condizionati dal portinnesto scelto; mentre il portamento naturale è irregolare, con ramificazione rada e lunga anche diversi metri.L’uva è una preziosa fonte di sali minerali, soprattutto di ferro, calcio e potassio.