La zootecnia da latte siciliana contribuisce nell’ambito dell’economia agricola regionale con circa 160 milioni di euro annui. Attualmente la struttura produttiva zootecnica isolana è basata su piccole e medie-imprese che, per gli effetti incontrollabili e difficilmente governabili della elevata incidenza dei costi di produzione, della crescente pressione fiscale e contributiva, della persistente mancanza di “liquidità”,…

Lo zafferano (Crocus sativus) è una bulbosa perenne molto rustica che prospera nelle aree soleggiate, dove il clima è caldo e asciutto. Non tollera gli inverni rigidi e va protetta dai venti dominanti. Durante l’inverno la pianta è in fase di riposo e non è visibile la parte aerea, ma il bulbo può essere gravemente…

Per estirpare le malerbe consentendo una distanza tra le file nelle colture ortive più stretto sono state recentemente prodotti  nuovi modelli di sarchiatrice che consentono di risparmiare fino al 60% dei costi considerando la possibilità di omettere uno o più trattamenti di diserbo compiuto con mezzi chimici detti erbicidi. L’esecuzione della sarchiatura a macchina presuppone la…

Recenti studi nel settore viticolo, eseguiti su itinerari di fertilizzazione differenziata, condotte nel corso dell’ultimo quinquennio da alcuni centri del Consiglio per la ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (Crea) e dalla Fondazione E. Mach di San Michele all’Adige, hanno riconosciuto una relazione tra la concimazione organo-minerale con componente umica di acido fulvico, di…