Oggi non basta più che il produttore si impegni soprattutto a produrre un olio evo di alta qualità. Adesso è fondamentale comunicare: filosofia aziendale, vision, rispetto dell’ ambiente e per i lavoratori. Ecco come
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Flos Olei 2017: la guida internazionale dell’olio extravergine di oliva premia l’Italia
Secondo la guida 2016 ”Flos Olei” e’ Giovanni Batta, uno dei 20 “re” (“The Best 20”) dell’olio extravergine, Si è aggiudicato il premio per “Migliore olio Extravergine di oliva da Agricoltura Biologica e DOP/Igp”.
“Olio d’oliva italiano”: occhio all’etichetta. Nel 70% dei casi si tratta di olio comunitario con presenza d’olio italiano
L’Italia produce la metà dell’olio necessario al consumo interno e, in un decennio, hanno chiuso i battenti più di 200.000 piccole aziende olivicole italiane così che il divario con Francia, Germania e Spagna
