Gnocchi di zucchine, basilico e ricotta gluten free

Ricetta degli gnocchi di zucchine e patate al sugo di basilico e ricotta. Una ricetta gluten free e utilizzando la ricotta priva di lattosio puo’ essere gustata anche dagli intolleranti ai latticini.

Polline biologico: potente antibiotico naturale

Il polline fresco è un potente antibiotico naturale contro l’influenza. Ha un odore floreale, sapore di miele grezzo e va mantenuto surgelato o perde fino l’80% delle proprietà benefiche. Ecco tutte le proprietà

Cece, goloso legume per le tue ricette veg

Ricetta della Vellutata di ceci. Ottimo piatto unico da consumare caldo con dei croccanti crostini! Super nutriente e perfetto per l’inverno, il cece è un superfood adatto per apportare importanti proteine nelle diete vegetariane, vegane e gluten free.

Creme caramel: fresco e goloso dolce gluten free

La crème caramel è un dolce al cucchiaio classico e intramontabile. Bastano pochi e semplici ingredienti per realizzare questa crema da gustare fresca nelle sere d’estate. Ricetta gluten free.

Cappuccino veg? Il latte vegetale conquista tutti

Entro il 2024, il valore del latte vegetale e dei suoi sostituti arriverà a 34,4 miliardi di euro e i driver di spesa lato consumatore sono etica e consapevolezza sui temi legati alla salute. Ecco le ragioni del boom degli acquisti e i benefici per la salute

Lenticchia: alleata preziosa contro il diabete

Le lenticchie sono particolarmente indicate per coloro che soffrono di diabete.Sostituire i carboidrati normalmente assunti quotidianamente con le lenticchie può ridurre del 20% il glucosio nel sangue

Portulaca: flower food ricco di Omega3

La Portulaca oleracea, diffusa come pianta ornamentale da fiore o considerata infestante, è una piantina perenne o annuale, molto rigogliosa in tutta Italia, caratterizzata da una crescita incredibilmente veloce (può crescere di diversi centimetri al giorno) e i semi rimangono vitali nel terreno fino a 40 anni. Le temperature ideali che ne assicurano una crescita vigorosa vanno dai 26 ai 32 gradi. La…