La farina di canapa si ricava dai semi di canapa ottenuti  da sementi autorizzate di Canapa Sativa alimentare. E’ un ottimo complemento alimentare poiché contiene  aminoacidi, vitamine e sali minerali.

In particolare, contiene tutti gli 8 amminoacidi essenziali e per questo motivo viene considerata un’ottima fonte proteica vegetale.

Particolarmente ricca di Omega 3 e 6 e acidi grassi nelle giuste proporzioni (Omega 6 ed Omega 3 in rapporto 3/1), sostanze utili al cuore e alla circolazione .

Il consumo è indicato soprattutto nei periodi invernali poiché  rafforzare il sistema immunitario.

Per le persone particolarmente attente alla linea è ideale: la farina di canapa è un alimento con meno calorie rispetto ad esempio alla farina di frumento 00 (circa il 21% in meno). Oltre ad essere molto più salutare  e digeribile.

Articolo: Dr.ssa Stefania Mangiapane

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