Inauguriamo la Rubrica “Scelte e sapori”: Il cioccolato fondente con açai. E cco perché ci ha conquistato e come riesce a esaltare i Brownies Il cioccolato fondente con açai è un’esperienza inaspettata. Il finissimo cioccolato fondente è sapientemente impreziosito dall’aroma di vaniglia e di açai che ne esalta il gusto, in un’armoniosa e golosa combinazione di sapori….
Categoria: Scelte e sapori
Guida bio del mese: è tempo di spinaci
Scopriamo le proprietà degli spinaci e impariamo a coltivarli con metodo biologico con la guida dell’esperto agronomo
Papaya: il frutto esotico dalle mille proprietà, diventa anche gelato. L’esperienza dell’Azienda agricola “Orto di Nonno Nino” in biologico
La papaya dell’Orto di Nonno Nino, l’Azienda agricola siciliana premiata Best in Sicily conquista il primato per l’innovazione inventando anche un nuovo usto di gelato
Pistacchi: il consumo frequente migliora il metabolismo del glucosio e il diabete
Pistacia vera, coltivato con successo in Sicilia dove segnaliamo i rinomati pistacchi D.O.P. di Bronte e Adrano alle pendici dell’Etna, sono un afrodisiaco naturale; ricchi di grassi monoinsaturi (23%), grassi polinsaturi (14% ) grassi saturi (5%) proteine (12%), carboidrati (5%), vitamine A, E, C, B3, B1, B2, potassio, fosforo, calcio, magnesio, ferro, forniscono 680 Kcal\100 gr;
Anice stellato: allevia nausea, dolori gastrointestinali e problemi digestivi
L’anice stellato se messo in infusione aromatizza in modo delicato le tue tisane. E’ anche ottimo per insaporire cibi dolci e salati. Scopriamo insieme tutte le proprietà e il metodo di coltivazione biologico
L’Oro di Palermo : le panelle
Una frittella schiacciata di farina di ceci, dorata e croccante, profumata di prezzemolo fresco e caratterizzata dal sapore di semi di sesamo.
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