Il rapporto di Legambiente sulla contaminazione da pesticidi nei prodotti ortofrutticoli e trasformati, che elabora i dati dei laboratori pubblici italiani conferma che ancora troppi pesticidi contaminano le nostre terre. “Il tè verde fa bene alla salute. A meno che non risulti contaminato da un mix di ben 21 differenti sostanze chimiche. Anche le bacche…

l marchio francese Kusmi Tea, commercializzato anche in Italia, ha  ritirato  le scatole di camomilla prodotte e commercializzate  in tutta Europa, dopo i risultati pre-test effettuati dalla Stiftung Warentest, che hanno  scoperto che la metà dei prodotti è contaminata con residui di pesticidi. Trattasi di “ritiro cautelativo”  a causa dell’alta concentrazione di alcaloidi pirrolizidinici, sostanza potenzialmente nociva se…

Ognuno di noi ha l’obbligo di saperlo: la realtà dell’agricoltura, esclusa qualche piccola eccezione, è drammatica. Le campagne sono avvelenate dalla chimica, le sementi sono in mano a poche multinazionali, i terreni sono sempre più impoveriti e resi sterili dalla monocoltura, gli animali sono considerati solo macchine da produzione. I commercianti fanno la guerra dei prezzi,…

Il Fraunhofer Institute for Chemical Technology (Ict) di Pfinztal, in collaborazione con i suoi partner induistriali  NeptuTherm e.K., X-Floc Dämmtechnik-Maschinen, Fiber Engineering e RMC, ha sviluppato un metodo per trasformare le palline di posidonia in un materiale isolante idoneo per imbottire o essere soffiato senza difficoltà dentro lo spazio necessario. Il materiale isolante di posidonia prende…

L’EFSA, European Food and Safety Authority, ha riconosciuto nel 2011 l’azione di contrasto svolta dall’idrossitirosolo, presente nelle olive, contro l’ossidazione LDL,  e quindi contro il processo anti-age e responsabile della formazione del trombo e della patologia arteriosclerotica. Da questo importante risultato, è nato il Progetto di Bioenutra, una start up innovativa che ha l’obiettivo di…

Una intera letteratura attesta e documenta da sempre che l’assunzione di carne non è indispensabile per la salute dell’uomo, tanto da indurre recentemente l’OMS a esprimersi ufficialmente in tal senso e nelle “Dietary Guidelines for Americans” (Linee Guida Dietetiche per gli Americani) del 1996 già si affermava che la dieta vegetariana non ha nessuna controindicazione…

  Secondo l’Arpac vi sono numerosi metodi utilizzati per “rinverdire” le olive, nella maggior parte dei casi attraverso l’utilizzo di  sostanze illegali. Un esempio? Coloranti e additivi che non vengono dichiarati sulle etichette, ma (purtroppo)  consentiti dalle normative europee. Secondo il bollettino pubblicato dall’Arpac “Le olive vengono colorate artificialmente attraverso l’uso di sali ferrosi. Si…

Se al mattino appena svegli non si avverte la gioia di un nuovo giorno è chiaro che sta emergendo il disagio di un percorso di vita scelto quasi certamente per compiacere le aspettative di chi ci circonda, ma che non è in sintonia con i reali desideri e ideali. La propensione, indotta dai media, al…

Secondo quanto afferma il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo un pacco di pasta su tre contiene grano straniero senza che i consumatori possano saperlo. Ecco che il decreto per l’etichettatura di origine obbligatoria per il grano usato per produrre la pasta risulta fondamentale per rispondere in modo efficace all’ esigenza di smascherare l’inganno del prodotto…

Dai recenti studi condotti dai tecnici della British American Tobacco è emerso che le sigarette di contrabbando contengono  quantità elevate sostanze come veleno per topi, uova di insetti, filamenti di metallo, pesticidi, coleotteri, plastica, piombo, escrementi, arsenico. Quindi, non si tratta solo di commettere un grave reato acquistandole, ma si rischia veramente di danneggiare in modo irreversibile la…

Il modello agricolo e gli effetti dell’uso dei pesticidi ha allarmato anche la Confederazione elvetica, dove il comitato Per una Svizzera senza pesticidi sintetici ha promosso la raccolta firme per la seguente modifica alla Costituzione federale, art. 74 cpv. 2 bis: «L’utilizzazione di pesticidi sintetici nella produzione agricola, nella trasformazione dei prodotti agricoli e nella…

Secondo gli ultimi dati Istat è aumentata la soglia di povertà nel nostro Paese. Al Sud un italiano su due non riesce ad arrivare a fine mese. Esistono Associazioni che forniscono cibo in cambio di qualche ora del proprio tempo. Ecco la filosofia dei nuovi Social market. Si tratta di veri e propri empori nati…

Secondo quanto emerso in occasione della divulgazione dei dati Istat sul commercio al dettaglio alla presentazione de rapporto Censis su “Gli italiani a tavola: cosa sta cambiando”, ben 43,4 milioni di italiani acquistano prodotti locali e a chilometri zero e tra questi 18 milioni regolarmente e 25,4 milioni occasionalmente. Il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo…

Le bucce di banana come tutti i vegetali ricchi di pectina, possiedono la straordinaria proprietà di assorbire metalli pesanti, così da poter essere sfruttata anche per depurare le acque; così un giovane scienziato pugliese, Alvaro Maggio, ha ideato un dispositivo di depurazione che si avvale di tubi filtranti a base di scarti di frutta, soprattutto…

Dopo che il Governo ha approvato la legge “Antisprechi” , avente ad oggetto la donazione delle eccedenze alimentari da parte degli operatori del settore alimentare o farmaceutico in favore di persone indigenti, varie Associazioni e aziende hanno dato esempi di solidarietà e rispetto per l’ambiente. Il progetto”Brutti ma buoni”, avviato a Palermo da Coop Sicilia con il…

La fotosintesi clorofilliana è un processo biochimico molto importante e assolutamente vitale alla sopravvivenza della pianta stessa. E’ proprio attraverso la fotosintesi, infatti, che le piante si procurano il nutrimento necessario per crescere. Le piante sono capaci di sfruttare la luce solare per attivare questo processo, ma a volte possono bruciarsi. Per evitarlo, gli stessi vegetali dissipano…

Un progetto pedagogico innovativo chiamato  “Scuole senza zaino”: nato in Toscana e basato sul metodo di insegnamento collettivo.  Tutto il materiale che serve ai nostri bimbi per studiare è a disposizione sui banchi. Nelle scuole aderenti non si usa lo zaino, ma una semplice valigetta per i compiti a casa. Perchè se ne fa volentieri…

Il contrasto al caporalato e al lavoro nero in agricoltura adesso è attuabile realmente attraverso una legge che ha l’obiettivo di introdurre maggiori garanzie per la tutela della dignità dei lavoratori agricoli. E’ stato alzato il livello del contrasto alla criminalità organizzata e sono state rafforzate le misure a favore delle imprese agricole in regola….

Nell’ambito delle attività della Rete Rurale Nazionale, il CREA-Centro Politiche e Bioeconomia organizza due Study Visit finalizzate alla diffusione di informazioni, conoscenze e pratiche inerenti all’agricoltura sociale. La prima Study visit si svolgerà nell’area di Lisbona  nel periodo tra il 20 ed il 23 novembre 2016. Oggetto di studio sarà  “l’agricoltura sociale come servizio per…

  La tradizione divorata dalla globalizzazione. Per i siciliani il giorno dei morti è sempre stata un’affettuosa consuetudine. L’impegno a tramandarla può nascere (per chi non ha avuto mai il piacere di festeggiarla) dalle parole di Camilleri, che così me ne ha fatto innamorare. “Fino al 1943, nella nottata che passava tra il primo e…

A Bolzano, in Alta Val d’Isarco, vi è una realtà imprenditoriale ecosostenibile e innovativa. Il turismo è una risorsa importante ed egregiamente gestita. L’abilità di attrarre visitatori, però deve coesistere con una crescente occupazione di terreno per insediamenti industriali e abitativi e una inevitabile riduzione dell’area destinata all’agricoltura e all’allevamento. Anche il settore agroalimentare è…

  Con nota prot. 46318 del 30.09.2016 dell’Autorità di Gestione del PSR Sicilia 2014/2020  è stata pubblicato il termine di presentazione dell’unica domanda di pagamento finale a saldo della sottomisura 19.1 del PSR Sicilia 2014/2020. Documenti allegati: http://www.psrsicilia.it/Allegati/Bandi/Misura19/comunicazione.pdf Articolo e foto: Dr.ssa Stefania Mangiapane

  Un’organizzazione biotech brasiliana ha già introdotto in Brasile e nelle Isole Cayman zanzare geneticamente modificate programmate perché muoiano allo stadio larvale, ed ha chiesto alle autorità panamensi, indiane, statunitensi, inglesi ed europee di poterle propagare per un “contenimento biologico” tutto da verificare, bypassando l’obbligo di valutazione del rischio. Di certo queste larve entrerebbero nella catena…