Le aflatossine prodotte, in condizioni climatiche caldo-umide come nei campi della Pianura Padana, da specie fungine appartenenti alla classe da Fusarium, Ascomiceti (genere Aspergillus) e altre muffe, sono le sostanze più cancerogene, teratogene e mutageniche esistenti per la peculiarità di legarsi agli acidi nucleici e di interferire con la sintesi proteica.
Il CETA scatena una nuova guerra del grano: la produzione in Italia crolla. Abbandono di 100 mila ettari di terreno
Il taglio dei prezzi pagati agli agricoltori per la produzione dei prodotti ha provocato praticamente la decimazione delle semine di grano in Italia. Il crollo è allarmante: 7,3% per un totale di 100 mila ettari coltivati in meno. Addio pasta italiana sugli scaffali? Non solo. Il vero rischio è quello di un legittimo abbandono da…
Proprietà cosmetiche dell’olio evo
L’olio d’oliva ottenuto con la spremitura delle olive sane, grazie all’elevato contenuto di polifenoli, squalene, vitamine A, E, acidi grassi monoinsaturi (palmitico, linolenico, oleico, stearico, miristico), previene l’invecchiamento prematuro: ecco perché in tutte le culture dall’antichità ai nostri giorni è l’ingrediente principale della dieta mediterranea e la base di prodotti cosmetici finalizzati alla rigenerazione del cuoio capelluto e alla…
Ginestra di Spagna: alleata nei dissesti idrogeologici e nell’assorbimento di gas serra
La diffusione della ginestra potrebbe in parte ovviare ai problemi italiani, almeno a livello di assorbimento gas di serra secondo il protocollo di Kyoto
Cece: valida alternativa alle proteine animali. Tecniche bio e proprietà
Il cece apporta proteine nella dieta veg. Ecco tutte le proprietà e la guida dell’esperto agronomo per coltivarlo con metodo biologico
Prosecco: un business ai pesticidi. Zaia rassicura, ma chi vive nelle vigne soffre di sensibilità chimica multipla
Il prosecco è un vitigno e cresce dove ci sono le condizioni pedoclimatiche dove cresce anche il Sangiovese o il Lambrusco. Si coltiva in 9 province: Treviso, Padova, Vicenza, Belluno, Venezia, Pordenone, Udine, Gorizia, Trieste ovvero in Veneto e Friuli Venezia Giulia. Da qualche anno non tutti possono utilizzare nelle etichette il nome “prosecco” perché…
Pompelmo: il miglior antibiotico
Il pompelmo (Citrus paradisi), rutacea sempreverde originaria delle Bahamas e introdotta in Europa attraverso l’India orientale per la Via della seta, si coltiva ormai in tutte le aree del mondo caratterizzate da inverni non troppo rigidi Ecco come coltivarlo e le proprietà.
Accordo CETA: lacune testuali e paura di una deregolamentazione incontrollata
Il 15 febbraio si vota al Parlamento Europeo sul CETA, l’accordo di libero scambio tra Canada e UE. Ben 1600 pagine dense di concreti pericoli per la salute dei cittadini e per l’ambiente. In particolare, in Italia il rischio di ingresso di OGM e pesticidi attualmente vietati è altamente probabile. Ne deriverà anche la conseguente…
Spreco alimentare: 145 kg di cibo buttato ogni anno a famiglia per un costo di 360 euro
Nella 4a Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, promossa dal Ministero dell’Ambiente con la campagna Spreco Zero sono stati resi noti i dati sullo spreco alimentare degli italiani: 145 kg di cibo buttato ogni anno a famiglia per un costo di 360 euro. L’Osservatorio Waste Watcher (Lmm/Swg) comunica la ‘waste parade’ dei cibi piu’…
Olio: con prezzi alle stelle si produce in casa quello “espresso”
Dopo l’innalzamento dei prezzi dell’olio era prevedibile che l’idea di produrre l’olio in casa diventasse un sogno per molti italiani.
Ecco che una nuova start-up italiana Revoilution ha inventato il frantoio portatile.
Di cosa si tratta? E’ un piccolo robot da cucina che attraverso l’impiego di cialde (cubetti di polpa d’oliva) consente di produrre un “olio espresso”.
Mais per animali pieno di Ogm, spacciato come polenta. Ritirate 15 tonnellate di prodotto
Mais destinato ad uso animale, con una concentrazione di OGM vietata dalla legge, è finito per diventare polenta, gustata anche alla recentissima sagra che si è tenuta a Sermoneta. Ecco quanto ha scoperto l’ Asl, risalendo a un lotto di 15 tonnellate di prodotto e ritirarlo dal mercato. Ed ecco tracciato anche da dove veniva…
Apicoltura: etichetta Ue per l’origine del miele per salvare il comparto
Al fine di tutelare il miele Made in Italy, gli apicoltori chiedono a gran voce che i loro prodotti siano tracciati mediante un’etichetta anche a livello europeo che attesti con chiarezza il paese di origine. Per Claudio Cauda, presidente Aapi “il miele italiano é di qualitá assoluta, in virtú di una legislazione nazionale molto stringente….
Packaging: materiali bio e innovazione. Piccoli gesti che salvano l’ambiente
L’obiettivo di raggiungere una maggiore sostenibilità ambientale delle attività produttive richiede sempre più una maggiore efficienza che si traduca in una ottimizzazione dell’uso delle risorse naturali e la minimizzazione della produzione dei rifiuti. I prodotti e gli imballaggi di plastica monouso rappresentano il simbolo della cultura imperante dell’usa-e-getta. In particolare l’agricoltura biologica, da intendersi come il metodo a più…
Dossier di Legambiente sulla contaminazione da pesticidi nei prodotti ortofrutticoli e trasformati
Il rapporto di Legambiente sulla contaminazione da pesticidi nei prodotti ortofrutticoli e trasformati, che elabora i dati dei laboratori pubblici italiani conferma che ancora troppi pesticidi contaminano le nostre terre. “Il tè verde fa bene alla salute. A meno che non risulti contaminato da un mix di ben 21 differenti sostanze chimiche. Anche le bacche…
Camomilla: non c’è da star rilassati. Una nota marca contaminata con residui di pesticidi
l marchio francese Kusmi Tea, commercializzato anche in Italia, ha ritirato le scatole di camomilla prodotte e commercializzate in tutta Europa, dopo i risultati pre-test effettuati dalla Stiftung Warentest, che hanno scoperto che la metà dei prodotti è contaminata con residui di pesticidi. Trattasi di “ritiro cautelativo” a causa dell’alta concentrazione di alcaloidi pirrolizidinici, sostanza potenzialmente nociva se…
Farina di canapa: ricca di Omega 3 e 6, rafforza il sistema immunitario
La farina di canapa si ricava dai semi di canapa ottenuti da sementi autorizzate di Canapa Sativa alimentare. E’ un ottimo complemento alimentare poiché contiene aminoacidi, vitamine e sali minerali. In particolare, contiene tutti gli 8 amminoacidi essenziali e per questo motivo viene considerata un’ottima fonte proteica vegetale. Particolarmente ricca di Omega 3 e 6 e acidi grassi nelle giuste…
Alloro: foglie e bacche ricche di vitamine, acido laurico e sali minerali
L’alloro (Laurus nobilis), spontaneo nell’area mediterranea (zona Lauretum), è un albero sempreverde dai rami sottili e dalle coriacee e aromatiche foglie verde intenso, che può anche raggiungere 10 m. Tecnica colturale e proprietà
Xylella : uno studio dell’Università della California smonta le teorie sul batterio killer
non si può parlare di emergenza Xylella senza prove scientifiche certe, tant’è vero che nella Risoluzione in Commissione 7/00210 presentata da Adriano Zaccagnini il 19 dicembre 2013, (seduta n. 141 – XIII Commissione ), si faceva esplicito riferimento allo studio scientifico “Final & Interim Research Reports” di Rodrigo Krugner,
La rivincita dei grani antichi: tagliatelle di farro con funghi porcini e noci
Il periodo dell’anno a feste concluse per prenderci del tempo per assaporare e riscoprire gusti nuovi. Il farro, i funghi porcini e i gherigli di noci. Un tocco di panna e il sugo è pronto. Non potrebbe esserci abbinamento migliore oggi. Il farro (Triticum monococcum, T. dicoccum e T. spelta) è il più antico e alto frumento…
Xylella: il gelo “salva” gli ulivi. Ma il disseccamento non è necessariamente associato alla presenza del batterio
Quando qualche settimana fa la Puglia era colpita dal mal tempo, ricoprendola di neve, l’unica buona notizia per gli agricoltori era stata la “evidenza scientifica” che con quelle temperature gelide gli insetti che propagano la Xylella fastidiosa non sarebbero sopravvissuti. Inoltre, il Corriere del Mezzogiorno riporta i dati raccolti dai 172 ispettori dell’Agenzia regionale per…
Potatura di produzione del pesco
Il pesco sino a 4 anni viene potato con interventi da eseguire in estate finalizzati a conferire la forma di allevamento definitiva e tagli di produzione da eseguire tra febbraio e marzo, ma rimandando sino ad aprile se si verificano gelate tardive.
Il Testo Unico del vino è legge. Prevista la disposizione per la salvaguardia dei vigneti eroici o storici
Il Testo unico del vino ha l’obiettivo di semplificare la produzione del vino nonché la commercializzazione, denominazioni di origine, indicazioni geografiche, menzioni tradizionali, etichettatura e presentazione, gestione, controlli e sistema sanzionatorio.
Zenzero: la spezia utilizzata come rimedio naturale digestivo e antinfiammatorio
Lo Zenzero (Zingiber officinale Roscoe) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zingiberacee. La parte medicinale dello zenzero si chiama rizoma. Lo zenzero contiene proteine, amminoacidi, diversi sali minerali tra cui manganese, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro e zinco. Ma anche vitamine del gruppo B ed E . Secondo i ricercatori del…
Pinus sylvestris il miglior alleato per contrastare la sinusite
Il pino silvestre (Pinus sylvestris), è una conifera eliofila dalle foglie raggruppate in mazzetti di due aghi verde-blu e dal portamento slanciato, può anche raggiungere 40 m di altezza; diffusa tra i 400 e 1400 metri di quota e oltre, persino in Siberia, ama i suoli calcarei ma si adatta dappertutto e resiste bene a…
Rivoluzione tessile: nasce la fibra dagli scarti delle arance. Vitaminica ed ecosostenibile
Si può sviluppare filati e tessuti innovativi dagli agrumi? Adesso si, grazie a Orange Fiber. Tutto nasce dal “pastazzo d’arance”, che rappresenta il 40% degli agrumi raccolti in Sicilia. Si tratta di circa due milioni di tonnellate all’anno di scarti di agrumi destinato allo smaltimento. Ma adesso i sottoprodotti dellʼindustria agrumicola composta di scorza, polpa…
Rame: l’anticrittogamico per le colture bio
Durante l’inverno è opportuno effettuare, in dosi molto ridotte e frequenti, trattamenti anticrittogamici preventivi a base di solfato, ossicloruro o idrossido di rame che agiscono per contatto contro la Monilia, la ticchiolatura, la bolla del pesco, ecc.
Lenticchia: regina delle zuppe e ricca di ferro. Ideale nelle diete Veg
Legumi da riscoprire e coltivare con metodo bio: lenticchie. Protagoniste di zuppe e piatti freddi, riscopriamo e innoviamo la tradizione
Il vino Tìros di Siddùra conquista Tel Aviv
Il 2016 per la Cantina di Luogosanto è stato un anno di enormi successi: oltre la produzione dell’apprezzato Siddùra che vince l’Oro al Terravino 2016 di Tel Aviv, la giuria ha premiato con l’Argento il Cannonau Fòla 2014 ed il Vermentino di Gallura totalmente barricato Bèru.
A quest’edizione hanno partecipato 615 vini provenienti da ben 24 differenti Paesi.
PIUMETTO E L’ACQUA
Mamma anatra sta covando un grosso uovo da diversi giorni e non vede l’ora di vedere il suo anatroccolo. Finalmente sente un rumore contro il guscio dell’uovo: TIC TIC TIC fa l’anatroccolo con il suo piccolo becco cercando di fare un buco nel guscio. Mamma anatra è emozionata e lo aiuta ad allargare il foro….
AgroPosta: Limone e Passiflora
Cercate un consiglio, un parere, un indirizzo utile, una pianta introvabile, una “medicina” per le vostre piante, alberi o arbusti? Scrivete al nostro Esperto Agronomo Brigida Spataro all’indirizzo: info.lamentapiperita@libero.it Ecco la Posta Verde del mese : Sul mio limone ho trovato diversi rami secchi e una spaccatura nella corteccia. Di che cosa si tratta?…
Sostenibilità a 360 gradi per una vita green 