Scopriamo il frutto che rappresenta un orgoglio siculo, ricco di proprietà benefiche. Ecco anche la guida del nostro esperto agronomo per coltivarlo con metodo biologico
Il mio orto bio: l’anguria
Come scegliere le angurie? Il dubbio amletico risolto dal nostro esperto agronomo. E non solo. Ecco Tutte le proprietà del succoso frutto rosso
Trifoglio: tecniche di bioagricoltura e proprietà
Il trifoglio rosso (Trifolium pratense) e il trifoglio bianco (Trifolium repens), leguminose foraggere molto diffuse per l’alimentazione del bestiame e per la capacità azotofissatrice dei batteri simbionti nelle loro radici (capaci di fissare l’azoto atmosferico e arricchire di azoto il terreno), sono altresì potenti fitoestrogeni naturali per la considerevole percentuale di isoflavoni solubili in acqua che agiscono nell’organismo umano come gli estrogeni, ormoni essenziali nel processo riproduttivo femminile; rallentano l’invecchiamento della pelle e delle mucose e attenuano i disturbi legati alla menopausa e alla sindrome premestruale.
Il 75% del miele nelle grandi distribuzioni è un mix di zuccheri artificiali. Allarme dei consumatori
Gli antichi romani usavano il miele per curare le ferite e impedire le infezioni grazie alle note proprietà antisettiche e antimicrobiche. Il miele biologico crudo contiene vitamine A, B, C, E, K, ferro, iodio, rame, silicio, cromo, manganese, glucosio, fruttosio, acqua, polline, olii volatili, e poi acido formico, germicidina e perossido di idrogeno che, insieme…
Glifosato: inibisce specifiche vie enzimatiche nelle interiora dei mammiferi minando irrimediabilmente la salute del bestiame. Studi a confronto
La crescente consapevolezza sui potenziali pericoli degli OGM, come i mangimi di soia geneticamente modificata, irrorati con glifosato, pubblicizzato come sicuro e incluso nel Piano Agricolo Nazionale (PAN), nonostante sia classificato dall’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) “probabile cancerogeno umano dannoso al DNA e ai cromosomi nelle cellule umane…”, ha fatto si che paesi come El Salvador e Sri Lanka lo abbiano completamente vietato, mentre Svizzera, Francia e Germania ne reclamano l’interdizione su scala comunitaria per gli effetti negativi sulla salute dei mammiferi.
Polline di Pino bianco: potenzia il sistema immunitario e blocca gli effetti negativi delle radiazioni nucleari
Pinus L, originario delle coste del Mediterraneo, caratterizza i boschi di alta montagna italiani. E’ un genere di alberi e arbusti resinosi, sempreverdi, eliofili e termofili, longevi, dotati di foglie costituite da aghi flessibili. Le poderose radici si sviluppano in profondità specialmente nei terreni sciolti e sabbiosi che rendono stabili. In Italia, coltivati come specie…
Plantalàmpara: ecco la lampada che fa luce grazie alla fotosintesi clorofilliana
Secondo il rapporto pubblicato da National Household Survey, condotto dall’Istituto peruviano di statistica (INEI, simile al nostro ISTAT), il 42% delle zone rurali nella giungla peruviana non è raggiunto da elettricità. La regione Ucayali è quella peggio servita, con una copertura pari al 35,1% . Questa invenzione parte da un’intuizione: lo sviluppo di una soluzione che sfrutta le ricchezze…
Uva: tecniche di coltivazione della vite e proprietà curative
La vite comune (Vitis vinifera L.), è un arbusto a foglia caduca, rampicante della famiglia Vitaceae con portamento usualmente determinato dal sistema di allevamento così come la vigoria e la precocità di fioritura sono strettamente condizionati dal portinnesto scelto; mentre il portamento naturale è irregolare, con ramificazione rada e lunga anche diversi metri.L’uva è una preziosa fonte di sali minerali, soprattutto di ferro, calcio e potassio.
OGM: identificato un gene che distrugge le difese immunitarie delle piante. Nocività e studi a confronto
La maggior parte degli OGM, compresi l’ NK603 , il MON810 mais, il Roundup-Ready soia, prodotti da Monsanto, contengono il “Gene VI” in grado di sopprimere le naturali difese anti-patogeni e facilitare l’assemblaggio di virus potenzialmente mortali nel tessuto vegetale, rendendo le colture più suscettibili alle malattie.
A rendere nota questa importante scoperta è la rivista scientifica “Independent Science News (ISN): “Nel corso di analisi per individuare potenziali allergeni nelle colture OGM, la European Food Safety Authority (EFSA) ha tardivamente scoperto che la più comune sequenza genetica di regolamentazione commerciale OGM codifica anche un frammento significativo di un gene virale”
Filiere del made in Italy di eccellenza in ginocchio. La speculazione e l’indifferenza delle istituzioni governative italiane e UE
La Coldiretti nel Dossier Coldiretti su “La #guerradelgrano” denuncia come le quotazioni attuali dei prodotti agricoli siano molto inferiori ai costi di produzione, con grossi rischi occupazionali degli agricoltori a corto di liquidità, con grosse difficoltà di accesso al credito appesantite dai ritardi nei pagamenti Pac. Per di più a causa della deregualtion degli incentivi europei la produzione nazionale non copre più il fabbisogno dell’industria molitoria e dei produttori di pasta con un deficit del 40 per cento
Salvia officinalis, antiparassitario naturale e ricca di fitoestrogeni antiidrotici
La salvia è ricca di fitoestrogeni. Ecco la guida dell’agronomo per coltivarla in balcone
L’inghilterra primo importatore di spumante italiano
Secondo Coldiretti la Gran Bretagna nel primo trimestre 2016 ha importato il 38% dello spumante italiano qualificandosi come il quarto sbocco estero anche dei prodotti lattiero caseari, ortofrutta, vino, nonché spumanti Made in Italy; mentre il fatturato dei prodotti agroalimentari importati dalla Gran Bretagna raggiunge a malapena i 701,9 milioni di euro. Dott.ssa Agr. Brigida…
Cyperus rotundus, pianta officinale dalle virtù afrodisiache e anticarie
I tuberi di Cyperud rotundis sono eduli ed hanno un buon valore nutrizionale, sono considerati afrodisiaci, emmenagoghi, stimolanti, diuretici e carminativi. Secondo una ricerca di un team di scienziati internazionali, pubblicata su ‘Plos One’, condotta dall’Università autonoma di Barcellona e dall’Università di York negli scavi dei 5 siti preistorici di Al Khiday diretti da Donatella Usai dell’Istituto italiano per l’Africa e l’oriente di Roma, il Cyperus rotundus, oggi considerata un’erbaccia, costituiva una parte importate della dieta preistorica delle popolazioni che vivevano nel Sudan centrale in quanto ne conoscevano le qualità nutrizionali e medicinali.
La Stevia: alternativa sana allo zucchero e ai dolcificanti di sintesi. Studi a confronto
Stevia rebaudiana Bertoni, originaria delle montagne fra Paraguay e Brasile, cresce bene su terreni sciolti e richiede un’esposizione calda e soleggiata, ma vegeta bene anche in ombra parziale. In inverno, protetta mediante pacciamature, perde la parte aerea, ma sopravvive la parte basale che rivegeterà a primavera. Si riproduce per seme o per talea con una buona percentuale di…
Il mio orto sinergico bio: Pomodoro. La guida agronomica.
Il pomodoro è un frutto ricco di acidi organici, potassio e ferro, beta carotene, vitamine A e C, ma soprattutto di licopene un pigmento rosso brillante presente specialmente nella buccia, antiossidante, antiangiogenico, che protegge efficacemente la pelle dall’invecchiamento precoce. La percentuale di licopene varia con le cv. e aumenta con la maturazione. Inoltre cotto insieme all’olio evo è più biodisponibile e maggiormente concentrato che non nel frutto crudo. Ecco come coltivarlo
PEOPLE4SOIL “per salvare i suoli d’Europa”: la petizione per chiedere regole efficaci contro il consumo di suolo
PEOPLE4SOIL “per salvare i suoli d’Europa”: ecco come si chiama la grande petizione popolare promossa dall’Iniziativa dei Cittadini Europei (ECI) e registrata dalla Commissione Europea.
L’obiettivo è quello di raggiungere un milione di firme di cittadini europei affinché si imponga alle istituzioni comunitarie di affrontare la scrittura e la discussione di una direttiva sui suoli.
Il suolo è il primario bene comune, imprescindibile per lo sviluppo del territorio, la cui tutela deve essere una responsabilità comune.
E’ questa l’istanza popolare di cui si fanno carico le centinaia di associazioni che hanno aderito al network di People4soil (www.people4soil.eu ).
PSR Sicilia 2014-2020: elenchi provinciali provvisori delle domande ammesse Misura 11 “Agricoltura biologica”
In data 7/07/2016 sono stati approvati dai dirigenti USA – Uffici Servizi Agricoltura competenti per territorio, gli elenchi provinciali provvisori delle domande ammesse, non ammesse e non ricevibili presentate ai sensi del Bando 2015 – Misura 11 delle Operazioni “Pagamenti per la conversione all’ agricoltura biologica” e 11.2.1 “Pagamenti per il mantenimento dell’ agricoltura biologica”….
PSR Sicilia 2014-2020: AVVISO – indicazione presentazione domande “Sostegno allo Sviluppo Locale L.E.A.D.E.R”- Sottomisura 19.1
Con riferimento alla Misura 19 “Sostegno allo Sviluppo Locale L.E.A.D.E.R”- Sottomisura 19.1 “Sostegno Preparatorio” è stato comunicato dalla Regione Sicilia che a causa di anomalie di funzionamento del sistema SIAN, potrebbe non essere possibile effettuare il rilascio della domanda di sostegno per la partecipazione al Bando sulla Misura 19 “Sostegno allo Sviluppo Locale Leader” 19.1…
Il mio orto bio: coltivare la melanzana
La melenzana è povera di calorie ma ricca di potassio, iodio e ferro, stimola il metabolismo, il fegato e non disturbano le funzioni renali.
Contengono salicilati, l’ingrediente attivo dell’aspirina.
Un test di valutazione della dipendenza da nicotina condotto su 1000 fumatori dai 25 anni di età in su, presso la University of Buffalo ha evidenziato che le melanzane, la frutta e la verdura rendono il sapore del tabacco ripugnante, a differenza di alcol, caffè e carne, così che chi ha il vizio del fumo riesce più facilmente a smettere di fumare o fumare meno frequentemente durante il giorno.
Potature: l´ombra e la qualità della vita. Ecco la guida agronomica
n estate niente è di più ristoratore che passare sotto le chiome degli alberi per ripararsi dal sole e dall’afa. Eppure questo refrigerio in molte città viene tolto improvvisamente ogni anno nei mesi più torridi con le solite aberranti potature di tutta la vegetazione.
Perché diciamolo interventi cesori così drastici e senza alcun criterio effettuati su esemplari dei quali è stata gravemente deturpata la struttura con forme assurdamente squadrate (in estate poi…!) sovvertono tutti i criteri agronomici che infatti la sconsigliano indiscutibilmente in questo periodo perché indeboliscono troppo la vitalità degli alberi e la raccomandano alla fine dell’inverno.
Polifenoli vegetali contro le malattie degenerative: le piante spontanee commestibili del Mediterraneo
polifenoli sono antiossidanti naturali delle piante che le difendono da agenti biotici (attacchi di insetti e infezioni fungine) e abiotici (radiazioni solari intense, gelo, ecc) ed hanno un ruolo protettivo sulla nostra salute: la ricerca scientifica ha dimostrato che la dieta mediterranea, ricca di sostanze antiossidanti, è associata alla prevenzione dell’arteriosclerosi, del cancro, e di altre patologie neurodegenerative.
Recenti studi (Vanzani et al., 2011; The Local Food-Nutraceuticals Consortium, 2005) hanno provato che molte piante spontanee commestibili del Mediterraneo rappresentano un’importante fonte di polifenoli, conquistando a pieno titolo la definizione di “cibo-medicina”.
Olio d’oliva evo: approvata legge che cancella l’obbligo di comunicare in etichetta l’indicazione dalla data di imbottigliamento
Nella nuova legge che recepisce una norma europea 2015-2016, non è più obbligatorio il riferimento alla data di imbottigliamento dell’olio d’oliva evo e neppure il limite dei 18 mesi; l’indicazione “da consumarsi preferibilmente entro…” (che è comunque legalmente cosa diversa dalla data di scadenza) rimarrà regolarmente su tutte le etichette, sebbene con date minime di conservazione indicate liberamente dai produttori.
Sicilia: approvato il Piano di gestione del distretto idrografico 2016
E’ stato approvato il Piano di gestione del distretto idrografico della Sicilia richiesto dalla direttiva Ue 60 del 2000 finalizzato ai finanziamenti europei relativi al monitoraggio di tutte le acque regionali per la risoluzione di problemi legati alla depurazione, alle condotte idriche e alle reti fognarie previsti nel P.O. Fesr (circa 67 milioni di euro) e nel Piano di sviluppo rurale.
Tarassaco: la pianta officinale dalle proprietà depurative ed antitumorali
Il taràssaco comune (Taraxacum officinale) asteracea nota nella fitoalimurgia (la disciplina che si occupa di ricercare in natura quanto può essere utile nel caso di necessità alimentare), molto utilizzata nella medicina tradizionale cinese e nella medicina dei nativi americani e oggi relegata tra le erbacce da estirpare nelle coltivazioni, è stata rivalutata sia nelle metodologie…
Coldiretti, protesta di 10mila imprenditori contro le sanzioni alla Russia: “Ci sono costate 600 milioni”
Coldiretti e diecimila imprenditori agricoli con il ministro dell’Agricoltura, Maurizio Martina e il presidente della Regione, Luca Zaia, hanno manifestato a Verona per chiedere l’eliminazione delle sanzioni nei confronti di Mosca, imposte nel 2014 a seguito della presunta interferenza da parte della Federazione nella crisi Ucraina, ipotesi sempre smentita dalle autorità russe e promuovere il…
Kanésis: la rivoluzione (ri)parte dall’oro verde
Partiamo da un principio: anche se botanicamente si tratta sempre di “Cannabis sativa” o addirittura “C. indica”, dalle varietà ottimizzate per la produzione di fibra e semi non è possibile estrarre sostanze stupefacenti. La canapa non richiede fertilizzanti e cresce bene quasi dappertutto. Fino agli anni ’30 del secolo scorso eravamo i secondi produttori al…
Mieli di Ape nera sicula: proprietà nutriceutiche, antiossidanti e antifungine
Il nettare prodotto dalle Api nere sicule (Apis mellifera sicula) possiede antiossidanti in quantità dieci volte superiori rispetto a qualsiasi altro miele, ma anche tredici sostanze antibatteriche e quattro antifungine. Ciò emerge dallo studio “Potenziale nutraceutico di mieli monofloreali prodotti dalle api nere siciliane”, scritto dai ricercatori Tenore G.C. e colleghi del Dipartimento di Chimica…
Estate: +10% acquisti di frutta. I trucchi per risparmiare di Coldiretti
Arriva l’estate e aumentano gli acquisti di frutta che fanno registrare un aumento del 10%. Uno dei migliori rimedi per combattere il caldo, ma rinvigorire l’organismo e reintegrare acqua e sali minerali persi con l’eccessiva sudorazione è proprio quello di seguire un’alimentazione con acqua e cibi rinfrescanti come frutta di stagione, ricca di potassio, calcio…
PSR Sicilia 2014-2020: Riduzioni/esclusioni
Sono stati pubblicati i decreti con i relativi allegati, in corso di registrazione alla corte dei conti, con i quali sono state determinate le riduzioni/esclusioni per il mancato rispetto dei seguenti obblighi: – Mancato rispetto della normativa comunitaria e nazionale di recepimento in materia di aggiudicazione dei contratti pubblici di opere e forniture di…
Amore, cibo e arte. Il 25 giugno si festeggia la Notte Romantica nei Borghi più belli d’Italia
Amore, bellezza e arte. Il 25 giugno si festeggerà l’arrivo del solstizio d’estate con la Notte Romantica nei Borghi più belli d’Italia. Siete tutti invitati, per vivere un’atmosfera raccolta per gustare i menù gustosi e ricchi di storia nei piccoli ristorantini negli angoli e nelle piazze più suggestive del borgo. Centinaia di mostre, spettacoli teatrali,…
Sostenibilità a 360 gradi per una vita green 